№ 13300042/2201
Шеф-поварШеф-повар
- Заработная плата
-
от 60000
до 60000
- Организация
- ООО "Велесстрой"
- Район трудоустройства
- Кольский район, с Белокаменка
- Дата публикации / подтверждения
- 16.05.2022 / 20.05.2024
- Вакантных рабочих мест
- 3
- Система оплаты
- Повременная форма оплаты труда
- Характер работы
- Временная
- Режим работы
- График сменности
- Профобласть
- Административно-управленческий персонал предприятий и организаций
-
Должностные обязанности
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации; Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню; Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Осуществляет расстановку поваров и других работников производства; Составляет график выхода поваров на работу.
- Транспорт
- авт. служебный
- Дополнительные пожелания
- Опыт работы от 3 лет по трудовой книжке в столовых или ресторанах общественного питания, знание традиций и особенностей европейской, русской, средиземноморской, балканской кухни.
- Образование
- Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное)
- Стаж
- 3
- Ключевые навыки
- Высококвалифицированный специалист
- Социальные гарантии
- Наличие общежития, Дополнительное медицинское страхование, Социальный пакет
- Условия работы и компенсации
- на период ведения строительно-монтажных работ
- Особенность работы
- По вахтовому методу
|