№ 27200048/2328
ПоварПовар детского питания
- Заработная плата
-
от 19242
до 21500
- Организация
- ГБОУ СОШ с.Кашпир
- Район трудоустройства
- Приволжский район, волость Новоспасская, с Кашпир
- Дата публикации / подтверждения
- 29.09.2023 / 18.04.2024
- Вакантных рабочих мест
- 1
- Система оплаты
- Сдельная форма оплаты труда
- Характер работы
- Постоянная
- Режим работы
- 1 смена
- Профобласть
- Общественное питание
-
Должностные обязанности
- Приемка продуктов; заполнение табелей, отчетов; приготовление блюд по меню; ответственная за питание, вынос посуды из зала, мытьё посуды.
- Дополнительные пожелания
- должен знать:
нормативные правовые акты РФ, регулирующие деятельность общественного питания;требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий (далее — блюда);рецептуры и технологии приготовления блюд; правила составления меню, заявок на продукты, учет и составление товарных отчетов о производстве блюд; способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов, используемых при производстве блюд и при их тепловой обработке; технологии и процессы производства блюд; способы применения ароматических веществ с целью улучшения вкусовых качеств блюд; основы лечебно-профилактического и диетического питания; нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, правила учета и выдачи продуктов; виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, технические характеристики и условия его эксплуатации.
- Образование
- Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное)
- Стаж
- 0
- Ключевые навыки
- Обучаемость, Пунктуальность, Ответственность
- Социальные гарантии
- Социальный пакет
|