№ 09600010/2320
Администратор
- Заработная плата
-
от 35000
до 40000
- Район трудоустройства
- г Минеральные Воды
- Дата публикации / подтверждения
- 06.04.2023 / 21.05.2024
- Вакантных рабочих мест
- 1
- Система оплаты
- Повременно-премиальная
- Характер работы
- Постоянная
- Режим работы
- График сменности
- Профобласть
- Административно-управленческий персонал предприятий и организаций
-
Должностные обязанности
- Общее управление рестораном, стратегическое планирование; регулярные проверки технического состояния ресторана; разработка и внедрение мероприятий, способствующих увеличению прибыли; координация финансовой деятельности (у администратора есть ключи от главного входа и всех помещений, код сигнализации и доступ к сейфу); формирование ценовой политики; планирование закупок, работа с поставщиками; контроль резервов на складе, инвентаризация; разработка меню в «соавторстве» с шефом; контроль над технологическими процессами приготовления блюд; учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами; подбор и обучение, а также увольнение сотрудников; определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения; контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы; контроль обслуживания всех гостей (особенно ВИП-персон); разрешение конфликтных ситуаций; общение с представителями проверяющих инстанций; ведение отчетности (запись рабочих часов, расходы на персонал, основные издержки и т. д.)
- Транспорт
- Маршрутное такси №11
- Дополнительные пожелания
- Опытный пользователь ПK; стрессоустойчивость, исполнительность, ответственность, четкая и грамотная речь, умение при общении с гостями находить пути решения при возникновении конфликтных ситуаций
- Образование
- Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное)
- Стаж
- 0
- Ключевые навыки
- Дисциплинированность, Уверенный пользователь компьютера
- Социальные гарантии
- Социальный пакет
- Условия работы и компенсации
- График сменности 2/2, ежемесячная премия 30%
Центр занятости населения
|
Смотреть контактную информацию по вакансии >>>